Soirée en amoureux, en famille ou entre amis, toutes les raisons sont bonnes durant le mois de l’amour pour inviter le rouge à notre table et s’offrir de petits plaisirs à partager! Au-delà du traditionnel chocolat, la fraise, avec sa couleur flamboyante et sa versatilité, est un ingrédient incontournable à intégrer à votre menu de la St-Valentin!
Voici quelques idées et recettes composées de ce fruit aphrodisiaque qui sauront se marier à vos soirées de la St-Valentin.
LA SOIRÉE COCOONING
Un bon repas, un feu de foyer et une séance de visionnement en rafale de vos films d’amour préférés; la table est mise pour une soirée cocooning! Au menu: café alcoolisé accompagné d’un gâteau Red Velvet parsemé de crème chantilly en pot Mason. Complètement décadent et si facile à préparer! Des guimauves dans le café ? Allez, c’est la St-Valentin, on peut se gâter!
Voici une recette de café alcoolisé inusitée pour la St-Valentin : Le Choeur russe!
Rassemblez :
• 15 ml (1/2 oz) de vodka
• 30 ml (1 oz) de boisson à la crème et à la fraise
• 180 ml (6 oz) de café chaud
• Crème fouettée
• Une tranche de fraise
Mixez: Dans un verre toddy, versez la boisson à la crème et à la fraise, la vodka et le café. Remuez à l’aide d’une cuillère à mélange puis, garnissez de crème fouettée et d’une tranche de fraise. Savourez!
![]( "Téquila Rose")
Téquila rose
Téquila roseCode SAQ : 10210651
Catégorie : Boisson à la crème et à la fraise
Format : 750 ml
Prix courant : 28,00$
LE 5 À 7 ENTRE AMIS
Ce n’est pas parce qu’on est célibataire qu’on ne peut pigmenter de rouge flamboyant notre soirée de St-Valentin! Allez, on invite nos meilleurs amis à la maison et on s’offre un 5 à 7 des plus festifs pour célébrer cette précieuse amitié.
Idée cocktail: Le Gin crush aux fraises!
Rassemblez:
• 75 ml (2 1/2 oz) de dry gin
• 150 ml (5 oz) de soda citron-lime
• Glaçons
• 4 fraises
Mixez: Dans un verre highball contenant quelques glaçons, déposez 3 fraises nettoyées et coupées. Versez le dry gin et le soda citron-lime. Remuez à l’aide d’une cuillère à mélange. Garnissez d’une fraise et dégustez!
![]( "Grog et ponce_Ungava_TchinTchin")
Ungava
UngavaCode SAQ : 11156764
Catégorie : Dry gin
Format : 750 ml
Prix courant : 33,50$
LA SOIRÉE ROMANTIQUE
Pour compléter un souper romantique au cours duquel vous aurez, je l’espère, partagé et savouré une bonne bouteille de vin, surprenez l’être aimé avec une de mes gâteries improvisées préférées: fraises trempées dans le chocolat noir (ou blanc) et sésames!
L’ingrédient secret? Un soupçon de rhum dans le chocolat ! Mmmm, un PUR délice… à partager en toute sensualité.
Bonne St-Valentin à tous!
